Lujain-stijl schotels bevatten gegrild vlees, zoals kip of lamsvlees, geserveerd met rijst of frietjes en brood, salade en sauzen zoals homemade hummus en knoflooksaus. De gerechten zijn rijk gekruid en bieden een smakelijke balans van hartige en frisse ingrediënten.
Grill mix schotel
Gegrilde kip, gegrilde kebab en gegrild lamsvlees, frietjes, augurk en muhammara brood met een dip,saus.
€ 25,00
Hele gegrilde kip met extras
Extras zijn : Hummus, Coleslaw, knoflooksaus, frietjes.
€ 35,00
Lamskroonschotel
Lamskroon bereid met Syrische saus gegrild op houtskool met frietjes en saus.
€ 23,00
Vegetarische mix schotel
Bulgur of rijst in tomatensaus, falafel, frietjes, salade, loempia's, dipsaus.
€ 21,00
Kip met currysaus
Gegrilde kip gemarineerd in currysaus met frietjes en saus.
€ 19,00
Mandi rijst met gegrilde kippenbout
€ 19,00
Syrische shawarma schotel
Gesneden Shawerma brood gevuld met gegrilde kip, augurk en knoflooksaus geserveerd met frietjes, koolsla en onze homemade Syrische knoflooksaus.
€ 15,00
Shoarma dubbele schotel
Dubbele portie.
€ 28,00
Shoarma Mandi rijst
€ 18,00
Shoarma fatteh
Een laagje rijst met daarop een laagje tahinisaus, daarop een laagje shawerma en gebakken libanees brood
€ 18,00
Lujain C.C. shawarma schotel
(Cheese and Champignon) Gesneden shoarmabrood gevuld met gegrilde kip, kaas, champignons, augurk, geserveerd met frietjes, koolsla en onze huisbereide Syrische knoflooksaus.
€ 19,00
Grill mix schotel voor 2 personen
Gegrilde kip, gegrilde kebab en gegrild lamsvlees, frietjes, augurk en muhammara brood met een dip,saus.
€ 45,00
Grote Lujain grill mix schotel
Mix van kebab, shish tawook, lamsvlees, toshka, lamskroon geserveerd met muhammara brood, augurk, frietjes en onze huisbereide Syrische knoflooksaus.
€ 85,00
Gegrilde Syrische kebab (0,5 kg)
Gegrild lamsvlees met frietjes, augurk en muhammara brood.
€ 40,00
Gegrilde syrische shish tawook (0,5 kg)
Gegrilde kip, frietjes, augurk en muhammara brood met een dipsaus.
€ 40,00
Gegrilde kippenvleugels
€ 15,00
Half gegrilde kip met extra's
Hummus, coleslaw, knoflooksaus, frietjes.
€ 20,00
Sandwiches
Syrische sandwiches zijn dunne wraps of pitabroodjes gevuld met Falafel of geroosterd vlees (zoals kip of lamsvlees), verse groenten in de falafel en smaakvolle sauzen zoals homemadde tahini of knoflooksaus. met rijke, kruidige smaakervaring.
Falafel sandwich
Tomaten, sla, augurk, tahini saus met citroensap, kool, falafel.
€ 10,00
Syrische shawarma sandwich
€ 10,00
Dubbele Shawerma Sandwich
dubbele het shawerma vlees portie
€ 13,00
Lujain C.C. shawarma sandwich
(Cheese and Champignons) Shawarma brood gevuld met gegrilde kip, kaas, champignons, augurk en onze huisbereide Syrische knoflooksaus.
€ 13,00
Toshka sandwich
Gemarineerd lamsgehakt met kaas en Syrische knoflooksaus.
€ 13,00
Shish Tawook sandwich
Gegrilde kipfilet, met of zonder frieten, Syrische knoflooksaus, augurk.
€ 13,00
Kebab sandwich
Ui, peterselie, sumak, gegrild lamsvlees.
€ 13,00
Voorgerechten
Typische voorgerechten zijn hummus, falafel, moutabbal en gevulde wijnbladeren (yalanji). Ze worden vaak geserveerd met platbrood en bieden frisse, hartige en kruidige smaken.
Yalanji
€ 10,00
Falafel (6 stuks)
€ 12,00
Syrische loempia's (börak) met kaas (4 stuks)
€ 11,00
Loempia's (6 stuks)
Gevuld met groenten.
€ 9,00
Nuggets (6 stuks)
€ 10,00
Nuggets (12 stuks)
€ 19,00
Calamari (6 stuks)
€ 12,00
Calamari (12 stuks)
€ 19,00
Gegrilde kippenvleugels
€ 15,00
Huisgemaakte hummus dip
Gemalen kikkererwten met tahinisaus en citroensap.
€ 8,00
Huisgemaakte moutabal dip
Aubergine, knoflook, citroen en tahini.
€ 8,00
Tzatziki dip
Yoghurt met komkommer, munt, kruiden met of zonder puree van knoflook.
€ 6,00
Familiemix (voorgerecht)
Mix van börak, yalanji, loempia's, falafel, kibbeh en frietjes met onze huisbereide Syrische knoflooksaus, dip en salade.
€ 55,00
Frietjes
€ 5,00
Salades
Typische salades zijn tabouleh, fattoush, salade (komkommer-tomaat-sla). Ze zijn fris, licht en vaak gekruid met citroen en olijfolie.
